Sopa Vichyssoise, prato francês, mostra que Jordana Busse vai além do “caipira”

Jordana Busse, a mineira que se destacou no Masterchef 2020, publicou um vídeo em seu canal no Youtube, Gastronomia e Raízes, onde prepara um prato francês conhecido como Sopa Vichyssoise, consumida quente ou fria, de acordo com o clima, e que tem alho poró e batatas como base.

Apesar de ter dito que gosta e prefere pratos “caipiras”, se referindo a tradicional culinária mineira, provou que não há limites geográficos para suas produções. Claro, apesar do prato ser de origem francesa, recebeu umas pitadas de temperos nacionais.

O canal de Jordana já existia antes do Masterchef e, apesar do programa estar em uma edição “amadores”, ela se prepara há anos na área, que além de uma paixão se tornou uma profissão.

Devido à extensa área do Brasil, provavelmente os que leem esse texto hoje podem estar vestindo blusas ou suando perto de 40ºC mas, como ela disse, o prato vai bem quente ou frio, fica a sugestão para seu almoço: